Народ, культура и еда САН-ТОМЕ и ПРИНСИПИ (SAO ТОМЕ and PRINCIPE).

Народ, культура и еда САН-ТОМЕ и ПРИНСИПИ (SAO ТОМЕ and PRINCIPE)

21.09.2016

Народ на 90 % представляет собой мулатскую общность (потомки африканцев-рабов и португальцев), имеются чистые португальцы (5 %) и другие мелкие нацменьшинства. Подавляющее большинство населения — католики. Никаких межэтнических и межплеменных противоречий, слава богу, нет. Народ дружелюбен и выглядит счастливо, готов помочь туристам. Разговаривают в быту здесь на смеси португальского и местных наречий, близких к языку фанг. Кое-кто знает французский, но таковых немного.

Культура Сан-Томе — это латиноафриканская смесь. И этим остров тоже похож на Карибы. Те же ритмы под звуки румбы, та же жизнерадостность. Очень красивые мулаточки, очень правильное отношение ко второй человеческой потребности. Правда, сопряженное с неким материальным интересом. Но этого уже не искоренить — белая кожа и кошелек в кармане суть близнецы-братья, по африканским понятиям.

Почему в Сан-Томе так спокойно? Да потому что уровень грамотности 80 % (сравните этот показатель с другими неблагополучными странами региона, и все станет понятно). Уважение вызывает и показатель продолжительности жизни (65 лет, почти как в цивилизованных странах). Да и 122-е место в списке ООН по индексу человеческого развития — для Африки очень неплохо!

12 июля — самый красный день календаря на Сан-Томе, когда можно приобщиться к празднованию Дня местной независимости. Мероприятие это носит олимпийский размах: на центральной площа ди столицы ровно в 00.00 в чаше загорается огонь.

Наконец добрались до самого важного. Пляжи, природа - это все лишь приложение. Главное — это кофе, лучший в мире. Все турфирмы, зазывающие сюда, делают упор именно на этом. Насчет лучшего - не знаю, лишь фотофиниш, выражаясь спортивным языком, может здесь рассудить Сан-Томе с Колумбией, Эфиопией или тем же Берегом Слоновой Кости. Но то, что это будет не «нескафе» - совершенно точно! Езжайте и пейте! Не вздумайте по российской привычке заказывать себе чай. И тем более пить водку.

А с собственно питанием никаких проблем нет. Португальская еда в ресторанчиках, жареная рыба, курица-гриль и тропические фрукты. Достаточно, чтобы не быть голодным и оттенить вкус кофе. Рекомендуются также фрукты, европейцу не очень известные, например, жако — отдаленное подобие ананаса.

Правительство Тульской области
Министерство культуры и туризма Тульской области
ГАУ ТО «Центр информационных технологий»